Не будем ужасаться чужим пищевым пристрастиям. В пустыне умирать с голоду, когда мимо летят тонны первоклассного белка в виде саранчи?
И потом, все дело, конечно, в привычках и традициях. Что, скорпион намного страшнее речного рака? Один и тот же Тип - Членистоногие, одинаково "инопланетный" облик - наружный скелет, клешни и т.п. Только хорошо сваренный рак под пиво - это мы понимаем, а скорпион - брр - пища дикарей или извращенцев...