Спасибо Alex_T и Леха!
Альмандин. Кварц не царапает его, а выцарапывает из него. Альмандин сильно трещиноватый, вот и создается впечатление, что кварц на нем царапину оставляет. В принципе, это и есть царапина, но никак не отображающая твердость граната.
Да, он сильно трещиноват и зерна не крупные, не более 7 мм. Не лучший вариант для проб твердости. Нашел более-менее плоскую поверхность, на ней пробовал. Но, как я написал, царапина остается очень слабая, но все же царапина, кварц при этом крошится. То есть можно сделать вывод, что твердость у них приблизительно одинакова.
Положил кусок камня в соляную кислоту, может удастся очистить верхний слой, чтобы освободить целые кристаллы. Серной пока нет, в ней, пишут, биотит растворяется.
А как он относится к азотной? Её мне найти проще.