Используйте для освещения рассеянный свет и точечный замер экспозиции
imv, а если использовать рассеяный свет - я получаю что-то вроде рассеяного блика по всей поверхности, и в придачу отражение интерьера вместе с фотографом =)
Поэтому я фоткаю образцы с круглой полировкой с точечным источникм света, желательно стоящим подальше, а потом удаляю блик в фотошопе. Тоже голову ломал над этим, но ничего лучше пока не придумал.