А plum pudding - пудинг таки с изюмом, а не со сливой.
Так что может вполне себе "изюмовая яшма"
.
И plum, как пишут некоторые их толковые словари, изначально вообще всё подряд -soft round smooth-skinned fruit with a seed like a stone.
А сейчас и слива, и изюм, и сливки (в смысле - отборное, лучшее), и цвет фиолетово-бордовый - наш сливовый, и ...
Но на отборные эти камешки не тянут, и не особо фиолетовые/сливовые, значит изюмовые
? (в каком-нибудь производном смысле, "нафаршированные" обломками, как пудинг?)