Может быть много чего... Галтовку определять не сильно проще чем гальку. Только характерные породы и минералы можно более менее точно определить не имея контакта с камнем. Здесь возможны как вариант: крашеная либо естественная преимущественно карбонатная порода (магнезит), крашенный говлит, гипс или что то из серпентинитов.