А что значит пластинка или горбушка, извините я не в теме? Вы имеете ввиду полированный ли он с двух сторон?
Пластина, это когда с двух сторон спил
Горбушка, когда с одной стороны спил, а, со второй нет спила (край остался таким, как его создала природа)