Вам это зачем? С какой целью интересуетесь? Всё, что Вы проделываете с поверхностью камня после резки, является шлифовкой. У ряда операций.входящих в это понятие, существуют свои поименования,как то:обдирка (всякая разная там грубая,негрубая,недогрубая,перенедогрубая...), тонкая шлифовка,доводка,притирка,полировка и т.д. и т.п. Вы то что выяснить пытаетесь?