1-2 столовые ложки на литр воды, закинуть камень в раствор и, иногда перемешивая, ждать, пока результат не будет удовлетворительным. Или, если пользоваться бытовыми средствами, то по инструкции.
А так щавельку благодаря нашему демократическому государству достать гораздо легче, чем солянку.