наименее возможные вам указали. теперь о возможных. либо это был неровный контакт пород, одна выветрилась, вторая осталась, либо в этой породе полосами присутствуют неустойчивые минералы и они выветрились, либо неравномерное выветривание на первый взгляд однородной породы.