Вряд ли это можно отнести к юмору. Но под байки, наверное, можно подвести.
Это, действительно, водопроводная вода, насыщенная водородом. Хотя я и не думаю, что он в ней шибко растворим. Это что-то из темы про живую/мертвую воду и прочие электролизеры. А уж насколько байки о ее живительности/мертвящести соответствуют действительности...