По 1. В нормальный гранит (а их великое множество, в зависимости от состава, структуры и т. д.) входят минералы группы полевых шпатов (светлый или красноватый минерал), кварц (светлый, полупрозрачный часто), и тёмноцветные минералы, их гораздо меньше: биотит (из группы слюд, чёрный), амфиболы (роговая обманка, чаще всего, почти чёрная), могут быть минералы группы пироксенов... Возможно это и гранит...